Announcement : Tutup sementara,dalam keadaan berduka

Dear Temans...

Mohon maaf sbesar"nya, Dpolycake harus tutup utk sementara waktu sampai waktu yang tidak dapat ditentukan karena dalam keadaan berduka cita.
Setelah berjuang keras melawan penyakit Prostat,Grenpa tercinta dari Lydia C(cucu pertama) & Po Min (cucu menantu) pergi sudah pada waktu dini hari pukul 04.30 (28 June 2008).

Rasa penyesalan timbul stelah mendapat kabar tadi pagi,karena kami sbagai cucu tidak dapat melihat Grenpa utk terakhir kalinya.
Aku dibangunkan oleh Papa Po yang dikabari oleh adik kami,seakan tak percaya aku lansung menyalahkan Papa Po napa gak semalem aja lansung pegi liat dulu?
Napa mesti tunda?Pdhl ud mendapatkan kabar ini dari 2 hari yang lalu.
Gak bisa nangis waktu dengar kabar itu,prasaan jadi Numb !!
Kmudian setelah lewat 30menit baru nangis sejadi"nya.
Mungkin ini pelajaran atau peringatan keras dari Bapa,mengingatkan kami utk tidak hanya memperdulikan dengan aktifitas sehari".
Well...semua sudah terjadi,ini lebih baik daripada Grenpa tersiksa menahan sakitnya.
Mami maupun keluarga di Medan udah OTW ke Jakarta.
Namun kami sendiri belum tau sama sekali disemayamkan dimana & bagaimana?

Beberapa jam telah lewat Grenpa pegi tapi aku tetap ga sa pergi liat Grenpa.
Binnnnguuuuuunnng....
Karena pas ak sedang mengerjakan orderan cake yang akan diantar sore nanti.
Ga tau mo ngerjain apa dl,ngerjain tu salah mo ini salah mo itu salah..
Ga da konsentrasi sama sekali.
Sampai detik ini aku brusaha sekuat tenaga utk tetap rasional...

Sekali lagi mohon maaf utk Temans baik yang sudah memesan tiba" dibatalkan...
Orderan terakhir yang akan kami Konfirmasi kembali :
1. Laura, 1 Juli 2008
2. Lea, 6 Juli 2008

Pengkotbah 3:1Untuk segala sesuatu ada masanya, untuk apapun di bawah langit ada waktunya.

Last Order 12 June - 17 June 2008,New Designs Piggy Cake,Hippo Cake,Cupcake,etc

Orderan terakhir yang kuterima...
Pertama" pesanan dari sist QQ yg nuh jauh disana Papua,Tiramisu cake utk kerabatnya.
Moga" suka yah sist ^^.
Lalu,Cupcake dgn hiasan standart utk hantaran seet 17th dgn rekuest pemesan warna Merah & Kuning.

Selanjutna...
Ada Brownies,Bday Cake,Cupcake & tentu saja Red Velvet Cake maupun Cupcakena.
Bosen dgn dekor gitu"aja,ak ubah beberapa designnya.
Contohna sperti Brownies pesanan sist Natalia utk temannya yg Bday.
Tambah tulisan & hiasan bunga kupu" dari fondant,bagus juga yak =D
Yang slalu kuterima akhir"ini orderan dgn tema Animals...napa yah?Lucu kali yah hahaha.
Bosen jg kalo animalna geto"aja posena..
Lalu ku ubah beberapana,seperti Mr. Monkey ak tambahin pisang ditangannya.
Mr. Mowcow ak ganti posennya dgn pose duduk mpe kliatan banget berkelimpahan lemak di perutna.
Ms.Piggy ak buat pose rebahan yang lebih menantang hahahahaa ^^.
Cupcake ini Mix design,dicampur sbagian dgn Standart design.
Swirl Pink dgn bunga" kecil dari fondant ^^

Da pemesana Bday cake dgn tema Kuda Nil,yah sperti biasa Kuda Nil suka rendam dlm air..
Ak buat Butter cream menyerupai air ditambahkan pasir" dari remahan biscuit.
Yang bedanya dekorasi di samping skeliling cake.
Bisa juga hiasanya tempel di samping" cakena,sperti contohna ada awan,pohon,pagar,burung Camar lalu matahari.
Hiasan" cake ga mesti tempel di atas cake aja,tull ga?

Trus..Sperti biasa yang jadi favorite disini Red Velvet Cake tetep ada yang pesan,bgitu juga dgn Red Velvet Cupcake.
Nyamnyaammm...eunakk tannn hehehhee..

Berikutna,Piggy Cake.
Sperti biasa byk juga yang pesan Cake dgn tema Piggy,lama" bisa dijadikan icon dpolycake nih.
Tp gpp stara ak juga suka buannnget dgn binatang gembul ini ^^
Bosen dgn dekor"nya yang bgitu" aja,lalu ak kembangkan beberapa si Piggy ini.
Mikir" pengen bgt buat Piggy dgn berbagai pose.
Lalu kepikiranlah sang Piggy dgn pose sperti memanjat.
Tapi apa ditambahin apa yah spaya lbh jelas lagi kliatan memanjat??
Ide muncul tiba",tambahin talii...
Hiya yah Tali,jadi ceritanya temannya diatas ulurin tali utk nolong sang piggy dibawah utk berusaha memanjat.
Hahahhaa..Lucuuu..gembul & menggemaskan.
Tentu saja ada juga pose Piggy menantang sdg rebahan dlm lumpur.
Ada juga yang kliatan bokong nyelip diantara pagar".
Ceritanya lagi brusaha nyelip" masuk geto ^^.
Trus...lagi suka tempel hiasan di samping" cake jadi ak buatlah gambaran Kandang,Matahari,Pohon,Pagar & Sign board.
Bagus"...salah satu alternatif menghias cake ukuran kecil spaya lbh tampak rame =D.

Yang lucuna,Baik Hippo cake maupun Piggy cake dipesan utk Ultah Ibunda tercinta.
Wawawaa....Tnyata Cake utk Ortu ga slamana hrs identik dgn Bunga"an.
Bole juga ide sang pemesan.

Ok Teman..slamat dinikmati foto"na,
Lengkapna klik aja disini yahh
Ditunggu tantangan berikutna yahh...
GBU all

Finaallly...Iskandar & Muli's Wedding Cupcake & Cake 7 June 2008

Hohohohooo...
Senannnngnya bercampur legaaa...
Brasanya sperti ud mencapai titik puncak terakhir ^^.
Gmana ga,setelah menjalankan usaha ni 1 stgh tahun tiap kalinya ada target utk diri ndiri...
Yang berawal cuma bisa buat Brownies lalu niat pengen buat lainnya yaitu lanjut jenjang berikutna Bolu Gulung lalu cake Int'l lainnya lalu niatna lagi pengen buat Kiddy Cake yg lucuu laluu pengen buat Tumpengan laluuu pengen buat Cupcake dgn 3D hiasan yg lucu" lalluu pengen buat Baby Cake bulanan lallluuuuu pengen buat Wedding Cake smacamnya & akhirnaa tercapai udah ^^.
Dalam perjalanan pulang, obrol dgn suamiku...
"Slanjutna apa yah Pa??"
Kata Dadda Po...
"Y ud ga da lagi...ni pencapaian terakhir dari smua apa yg telah mama buat"
Hohohooooooo....
Bagiku..lom ckp mpe disini hahhahaa.


Ok..kita mulai dari cerita awal nyampe di Restona.
Restonya di Sentral,Petojo.
Sampai ditempat masih da waktu 45menit utk susun & hias di atas mejanya.
Tapi alamaaakkkk...kaget diriku...
Krn resto tempat yang akan di tempatin masi brantakaaannn
Pelayan sibuk beberes dgn sisa" piring kotor acara sbelumnya.
Ada yg sibuk Tast test tistt dgn Mic nya,ada yg sibuk beresi kursi,da yg sbk kumpulin piring dsb..
Hikss..kita cm sa bengong nungguin.
Sdgkan acara mulai jam 15.30 huhuhuuhuuuuuu.....
Akhirnaa tinggal sisa waktu 30mnt kita baru sa mulai susun deh..
Kdebag debug deg" plus aku,suamiku + asisten.
Baru mulai 10mnt susun,tamu" sbagian ud duduk ditempat.
Duhh..tmbh jadi ingung lagi dehhh..
Stelah selesaiii..lega...
Tapi pii...bunga" roses nya ketinggalan utk tambahan dekorasi dimejana.
Walah..buru" potong sana sini bunganya..
Kita bawa Roses lengkap dgn ember berisikan air..
Ud kyk abis mancing ajaa =D
Ud susun"...ohh lilinnya lupaan...
Buru" susun & nyalain lagi.
Smua susun dadakan tanpa diliat sisi keseimbangan lagi.

Slesai dehh...
Eitss.s....kita masi hrs ikuti acaranya.
Waktu Pengantin mulai masuk melangkah dalam karpet merah,
Kata suamiku, Pengantin wanitanya ga konsen jalan tu sibuk liatin cupcake & cakenya..hahhahaaa...
Dgn bantuan suamiku,ikuti acara ceremony pemotongan Cake.
Ak tlalu maloo utk maju kedepan bantuin ambil cake potongan suap"an.
Lbh leluasa bkerja di blakang layar hahahaha..
Grogggiii yang ada eke jatoh pulak,sa jadi tambahan acara wedding mereka.

Trus lanjut acara makan"...
Kita ga ikutan makan lahh....tugas kita yaitu,berkeliling membagi"kan cupcake utk tamu".
Soale,tamu" ga tau kalo cupcake tu sa dimakan & ga da yg brani ngambil hhahaha...
Dgn senyuman ak & dadda Po berkeliling..kalo pas tu grogiku ud ilang =P

Fotona seadanya,krn waktu mefet ga sempat foto lbh detail lagi.
Selamat yahh utk pasangan Iskandar & Muli...^^.
Pssssttt..kmarin siang pasangan tersebut menyempatkan diri maen krmh bincang" lohhh hihihihiiii...

Detail"Cupcake & Cake :
* 150pcs Cupcake Vanilla + Vanilla Butter Cream
* 20cm Vanilla Cake,Tinggi -/+ 15cm
* Hiasan Topper Cake,dari Gumpaste dirangkai ndiri berbentuk Hati.
* Hiasan Cupcake,dari Fondant cetak sendiri kcuali Rosesna dari Gum Paste.
* Detail hiasan Rekuest by Muli
Rencana mo buat 5 tingkat aja,tapi setelah di pertimbangkan dgn ukuran meja ga muat isi 150pcs cupcake di 5 tingkat yg lebar & gede jadilah dibuat 7 tingkat.
Lalu dari hasil chatingan ak dgn pengantin sblmnya,katanya pihak resto menyediakan meja dgn terpaksa tapi ga da taplaknya.
Y wis gpp,ak beli taplakna 2 model,satu bahan satin broken white satu lg bahan organdi ada blink"emasna,kereenn...
Waktu nyampe di resto..ga sa dipake krn ternyata mejana ud lengkap dgn taplak dr resto.
Yahh htg" invest lah utk yg akan dtg huhuhuuu....


Kemampuan diri....berikutna apa lagi yahhh?
Krn Kuasanya yang luar biasa,memampukan kami smua utk menciptakan sgala sesuatuna berjalan dengan baik & sempurna ^^.

My Lonely Birthday & Cake

1 April....
Hari yang selalu membuat aku excited menunggunya,tapi tidak kali ini.
Tahun ini gak ada perayaan apa",karena suami tugas ke Surabaya sejak kemarin & tragisnya lagi gak tau kapan balik Jkt..Hikss...:-<
So lonely...
Cuma ada Cupcake sbagai pengganti Bday Cake sbagai tanda hari jadi aku.
Lumayan....Red Velvet Cupcake dengan Cream Cheese yang buanyaak banget..nyamm..
Jadi promosi nih hihiih^^

Tapi yang gak kulupakan,pagi ini aku mengucap syukur kepada Bapa.
Bersyukur atas pemeliharaan Bapa kepadaku,Bersyukur atas rancangannya yang indah sepanjang 29 tahun ini.
(Makkk...taon depan lagi,udah masuk kepala 3 nih...*Krisis*)
Bersyukur lagi karena Kasih Anugrahnya,aku dipertemukan gak sengaja di internet dengan suamiku,melalui uluran tangan suamiku pelan" aku dibawanya kedalam tangan Bapa.
Yahhh..udah 2 tahun aku bertobat,hidup dalam lingkupNYA.
Dalam 2 tahun ini juga,segala sesuatunya aku alami dengan indahnya.
Setiap perkara yang selama ini aku pikir gak mungkin terjadi namun karena aku berserah seluruhnya kpada Bapa..
Maka Bapa menunjukan sesuatu yang tidak mungkin itu akhirnya bisa terjadi.
Walaupun kadang kalanya,aku tenggelam dlm kesibukan shari" namun aku tau Bapa tetap setia senantiasa melindungi aku.
Terima Kasih Bapa,aku akan tetap berusaha berbuat sesuatu utk memuliakan namaMU.
Karena aku tau,inilah maksud dariMU memberikan aku kesempatan bertambahanya usia aku.

Aku berharap,senantiasa hidup dalam Damai Sejahtera & Kasih dari Bapa.
Trus berharap..Perkawinanku akan terus dikekalkan oleh Bapa senantiasa hidup dalam keharmonisan & trus dapat pengertian" baru akan perkawinan kami dari Bapa.
Truss memimpikan...bisa buka Outlet Cake di luar sana.
Trusss memimpikan lagi...bisa lanjut Skul mendalami Design.
Trussss mengharapkan Bapa dapat memberikan aku & suami benih Ilahi.
Hahhahaa,gak terasa buanyaak juga yah Impian"aku.
Namun smua itu,aku meletakkan ke dalam Bapa aja.
Biar Bapa yang merancangkan hidup aku,karena aku percaya setiap kejadian yang aku alami ada maksud dari Bapa & merupakan yang terbaik utk aku.

Terima Kasih juga Temans,yang udah memberikan aku ucapan" Bday.
Seneng sa dapat byk Temans di MP,at least ga brasa Lonely lagi ^^.

Happy Birthday to Me hahhahhaa....Hikss...

Akhirnyaa...D'Po & Ly Cake masuk juga di Tabloid Saji edisi 121,2-15April 2008

Yang ku tunggu" akhirna terbit juga.
D'Po & Ly Cake Catering masuk dalam Bonus Boklet Tabloid Saji yang mengupas tentang Pemasaran Produk.
Senengnyaaa....

Yang ku tunggu" akhirna terbit juga.
D'Po & Ly Cake Catering masuk dalam Bonus Boklet Tabloid Saji yang mengupas tentang Pemasaran Produk.
Senengnyaaa....

Awal cerita,
pertama kali aku di hubungin oleh salahs satu reporter Saji (Shanty Kusmayanti) waktu tahun kemarin tepatnya di bulan Desember.
Waktu tu,mba Shanty mengutarakan ingin mengupas D'Po & Ly Cake trus nanti akan di hubungi lagi.
3bulan lewat aku pikir,gak jadi nih msk Saji soale ga ada kabarnya lagi setelah tgl 3 Maret kmarin mba Shanty hubungi aku lagi.
Dan ini mendadak pulakk...lusa tgl 5 Maret'08 mo datang ke rumah utk interview...


Alamaakkk..mendadak sekali,maklumm masih byk list pesanan yang harus aku buat juga soale.
Ok"..tahan napas....akhirnya ngebut buat tester utk di potret dlm Saji nti...
Ingung mo buat apa....mmm...terpikirkan buat Red Velvet Cake aja Iconnya kita nih.
Trus buat cupcake,atas saran si cucu GITA buat yang Piggy aja,katana.
Y wiss..ngebut buat..Lembur dahhh...

Yang ak buat buanyaaakkkkk....
ada Mini Cake,JCC,Cupcake,Teddy Bear Cake,Red Velvet Cake & Cupcake...tapii...yang jadi cuma Teddy Bear Cake,Red Velvet Cake & Cupcake aja.
Krn waktu mefet buanget...ga sempat hias" lagi hikss.s...
Y wiss...lewat" deh....
Wktu wawancara tiba juga,trus tepatnya jam 08.50 pagi kerjaanku slese udah...
Horeee...buru" mandi dulu nih...malo dunk kalo kliatan lecek gini hahahah.
Eh pas waktu baru mo mandi,papa Po blg kalo mba Shanty udah datang.
Makkk...ga jadi mandi,akhirnya buru" ganti baju & dandan bntr deh..maklum muka lecek ud kyk panda bnran krg tidur hahahhaa..
10mnt kedepan yang papa Po temenin mba Shanty dulu.
Trus,aku kluar dgn keadaan grogi hueheheeh...mba Shanty blg,santai aja hahahha.
Yah akhirnya isa juga relax kyk lagi obrol biasa...
Jepret sana sini....

Dan akhirnyaaa....tgl 1 april kmarin kluar juga artikel aku di Saji...
Bener" rencana Bapa,terbit pas waktu aku Bday.
Hadiah yg sempurna dari Bapa,Terima Kasih Jesus.
Memang benar,tak da yang mustahil dalam DIA.
Pas aku baca artikel itu,hikss....terharunya cuma ga sa sharing dgn papa Po krn lom plg dari SBY huhuhuhuuhuu...
Dan mukaku disitu kuyu buangeettt....maklum....kurang tidur hahahaha...mirip panda=D
Tapi papa Po ud tau duluan tadi pagi krn byk yg telp nanya" produk kita yang tau dari Saji ini juga hahhaha.
Aku juga ga berenti"nya terima telp,yang kebanyakan tertarik dengan 3D Piggy.
Makaci yah cucu Gita..bnr" booming nih Piggy aku hahhahaa.

***Special Makaci beribu" untuk papa Po,kalo ga ada papa Po ga bakalan terwujud D'Po & Ly Cake Catering



Yer. 32:17Ah, Tuhan ALLAH! Sesungguhnya, Engkaulah yang telah menjadikan langit dan bumi dengan kekuatan-Mu yang besar dan dengan lengan-Mu yang terentang. Tiada suatu apapun yang mustahil untuk-Mu!

Konfirmasi Order Gabungan kategori SNACKS

Hai Temans...
Tolong di cek yah pesanan gabungan Snacks dibawah ini,
Kalo ada perubahan kabar kabari segera yah...soale udah mo diproses lohh ^^.

1. Mia :Jumat, 28 Mar '08
6pcs American Risoles Smokeed beef
2pcs Amris Sosis
3pcs Chik Curry
3pcs Tuna Mayo
6pcs Chiz Melted Bitter Ballen

2. Nani :Jumat, 28 Mar '08
6pcs Amris smoked beef
4pcs Risoles Chik Curry

3. Galuh :? (Tolong konfirm masalah delivery)
3pcs Risoles Ragout Chiz Chik
2pcs Risoles Corn Tuna Mayo
3pcs American Risoles Smokeed beef
4pcs Chiz Melted Bitter Ballen

4. Leony : Sabtu, 29 Mar '08 (Dijemput)
5pcs risoles ragout chiz chick
4pcs risoles ragout chiz ham
2pcs risoles curry chick
4pcs american risoles sosis

5. Okky : Sabtu, 29 Mar '08
5pcs Amris Smooked beef
5pcs Amris Sosis
10pcs Bitter Ballen
*All in Frozen*

Ok Temans....
Makasyi yahh...^^
GBU all

PS: pssstt...kalo ada yg mo gabung ikutan pesan...Yukk masih berlaku & akan ditutup penawaran ini Sore jam 5 =D

Ada yang beli tabloid Saji edisi terbaru?

Temansss...
Ada yang beli Tabloid Saji dalam minggu" ini gak?
Penasarannn tapi aku ndiri lagi ga sempat cek hihhihiii..
Soale,tgl 5 Maret yang lalu D'Po & Ly Cake Catering diliput wawancara oleh salah satu penulis tabloid Saji tapi ak lupa terbit diedisi tanggal berapa?
Kalo Temans da info kasih kabar yah...maklumm ud mulai pikun" ^^.
Jadi makin penasarannn..hahahhaa...

Sharing,solusi PRT.

Sekedar sharing aja yah..karena ini sangat" mengganggu buanget & ga tau mesti gmana.

Ak hired PRT umur 15thn baru kerja 4bln.
Awal"nya kerja,lemot buanget tapi ak ga masalahin soal itu toh aku pikir baru dtg dari kampung mungkin lom tbiasa.
Trus",nyuci baju pada lunturan smua,piring mangkok pada pecah tapi aku tetep ga masalahin pikir aku yah itu baru dateng dari kampung kalee..
Eh tnyataa usut diusut,dia itu ud tinggal di Jkt 5taonan & pengalaman dia kerja ada 2taon.
Nahh lalu napa kerja teledor geto yah?hikkss...

Dalam 4bln teakhir ini,smakin gawat krusakan yang dia buat.
Coffee maker rontok saringannya,baju tetep dicuci da lunturan,Oven kesayanganku baru pake 2bln pecah kacanyaa huhuhuhuuu..
Trus pagi ini,lampu hias gantung da kaca Ice nya juga dipecahin ma dia..Geser meja & ranjang pada rontok kayu murnya.,Mixer dijatohin ampe terbentuk sperti belahan duren,trus lagi manggang kue geto,org mah nanya dulu ud mateng lom eh ma doi dimatiin aja tu oven yang akhirnya trnyataaa lom ckp kering bagian atas cakenya& ini tragedi ud 2x tjadi..byk deh yang ud kulupakan tragedi kerjanya dia.

Ud 3minggu nih,ak bsikap dingin dengannya..sbelumnya sih ga gt,malah ngobrol canda layaknya temanan deh.
Tapi smakin diriku ramah kok,smakin parah krusakan yang dia buat.
Jadi ak jaga jarak dulu bsikap dgnnya.
Sistem aku,ga pduli mo kerja urus gmana atur aja deh ndiri.
Yang penting kerjaan beressss....
Tombol otomatisnya sih,ud mulai bkerja cuma kalo kerja cuma taunya kerja inti aja & yang detilnya itu ga diberesin.
Misalkan,pel sapu rumah,diatas meja da tumpukan plastik kosong bekas makanan yang hrs dibuang eheh..malah didiemin ga dibuang.
Kan mestinya skalean dunk diberesin smua.

Yang parahnya yah itu,baju pada kena lunturan ga sa pake smua.
Kl barang" yg laen rusak msh sa diperbaiki lagi.
Jadi gmana yah solusinya?
Ak mikirnya potong gajinya dl masa percobaan 3bln lagi,dlm 3bln kedepan kl da perkembangan baru dehh digajinya sperti smula.
Skarang gajinya 350rb,mnurut aku sih lom pantas dgn pengalaman kerja sperti itu.
Soale susaaaaaaaaa buanget di ajarin,kykna slama ni ak omg dianggep angin lalu aja.
Mo ganti PRT,ribet lagi ngajarin satu" apalg dia ini ud mulai ngerti bantuin buat pesanan kue.
Walaupun masih lom sa 100% percaya.
Hikkss.s...

450 Cuppies

Walaupun banyakan yang bilang kalo angka 4 itu angka sial tapi bagi aku itu angka keberuntungan aku.
Loh kok bisa?
Hiya,bayangin aja dari waktu aku masih tinggal di Taiwan no hape ga jaoh dari angka 4 begitu juga dengan skarang tinggal di Jakarta no hape udah ganti beberapa kali dapat angka 4 aja.
Truss plat mobil kita ga milih,kluar"dapat angka 4.
Trusss birthday aku & hubby di bulan 4,trusss pertama kali temu online dengan hubby waktu taon 2004 trussss yang terakhir dapat orderan 450 cupcakes...hhahaha.aaa..

450 cupcakes,pesanan dari salah seorang MPers dengan rekuest 3 rasa jenis (Red Velvet,Black Forest & Choco Chips)& 4 dekorasi yang berbeda & dipacking dengan Kotak kemasan isi 6 cuppies dengan pita pink.
Wuifff....prosesnya lumayan panjang.

*Sabtu, 05 Jan '08 :
Beli Oven gas di cawang,sempat bingung letak lokasinya hubby telpon suami jeng Maki (Makasi yah Mas Paki & Jeng Maki)^^.
Udah nyampe di cawang lansung berenti toko pas depannya nangkring yang stainless stell & harganya ud ditanyakan tapi dasar kita penasaran dengan harga toko lainnya jadi muter" lagi ke toko lainnya & ternyata toko pertama yang jao lebih murah.
Bingung pas milih...pengennya yang gedeee getoo,ada yang ukuran 1,2M harganya 1 juta & yang stainless steel ukuran 75cm 1juta juga kalo mo yang gede stainless steel mesti pesan lagi 1 minggu baru selesai & udah ga da waktu lagi lah untuk tunggu dibuat jadi.
Pape sregnya yang stainless steel itu,lbh bagus & ga cepet karatan.
Yaaa sutraaaa jadinya beli yang 75cm stainless steel di angkut pake si Anza kesayangan kita hueheuee.
Muahaalll ongkos antarnya,ampe ke Kebon jeruk aja skitar 200rb..nah tu juga salah satu sebabnya ga jadi ambil yang gede.
Kecian suamiku ke ujanan pas ngankut oven ke dalam Anza hikss..
Perjalanan berlanjut hunting bahan cupcake ke Mayestik huehuee.


*Selasa, 08 Jan '08 :
Mulai gunting",ikat"pita dibantu ma asisten huehuehee...ngikat pita ampe kaku jari" nih.

*Rabu, 09 Jan '08 :
Masih lanjut dekor" kotaknya =D

*Kamis, 10 Jan '08 :
Kocok Butter Cream 2 kg & Test buat cupcakes pake paper cup muffin,maklummm lom pernah pake papercup munffin mendingan dicoba dulu dehh.
Hasilnyaa.a...jeleeeeek buanget,pada ga rata.
Penasaran ampe coba 3x dengan resep" yang berbeda...
Salah dimana yaaahhh?
Soale,rencana mo pake papercup souffles tapi kurang stok jadi diganti dengan papercup muffin aja tapi kok anehhh jadinya...hikksss..
Terpaksa rencana berubah digantikan dengan papercup biasa & beli cetakannya 5 lusin lage.

*Jum'at, 11 Jan '08 :
Buat Red Velvet dulu,karena cetakan cuma ada 7 lusin jadi awalnya buat 3 1/2 resep dulu,lanjut baking ke 2x pake 2 resep ternyata hasilnya jadi banyakkk ada 200an cuppies padahal cuma butuh 150 cuppies...
Lalu malamnya lanjut baking lagi rasa Choco Chips dibantu sama Pape yang kebetulan udah pulang ngantor ^^.
Pas bakingan yang terakhir ud malem kok tiba" dari dapur brasa asap ngebul" yahhh?
Diliat",kirain otangku bermasalah (Karena yang terakhir bakingnya buanyakk jadi pake bantuan otang juga plus kangen ma otangku hehhehehe).
Lalu aku kasih tau hubby,tapi hubby cuek bebek aja mungkin kcapean kali.
Sempat nyari tahu 15 menit sumbernya dmana sampai berasap"geto,lalu Alamaaaakkkk....
Asap berasal dari Oven baru itu,ternyata gosongggggggg :((
Ini kelalaian suamiku,yang tadinya ud mo mateng karena ga sabaran nunggu jadinya digedein gas apinya & juga ga di peratiin.
Aku juga kurang meratiin krn ngerjain tugas yang lain,mana bakingnya pake papercup souffle yang udah terbatas tu stoknya huhuhuhuuuuu.
Syebelll dehh....ngedumel ma Pape trus kata Pape,maklum oven baru lom kenal baek fungsi kerjanya tapi sudahlahh nasi telah menjadi bubur mending bobo duyu dehh lanjut baking besok pagi.
Ud malem pada error soale ^^.


*Sabtu, 12 Jan '08 :
Ciihuuiii...Pape Po ga kerja sabtu,jadi bisa bantuin aku baking hueheuhehee.
Baking Black Forest 4 resep & Choco Chips 3 resep lagi gara" gosong kmaren,Slesai smua pas sore jadi masih ada waktu untuk bobo sore bentar huehuee...
Malam jam 7 lanjut lagi,kali ini buat muka cewek 3D dibantu sama Hubby.
Asisten ngerjain tugas oles" krim cupcake.
Nahh tragedi muncul lagi nih,sewaktu Pape hitung" cupcake yang mo di olesin trus ngeh lagi kalo yang gosong kmaren kelewatan di QC.
Walaahhh...mulai deee aku ngoceh" lagi...kok bisa se kelewatan QC nya,jadi gmana dunk skarang waktunya cuma sa dekor blablablaaa geto deh.
Akhirnya pape deh tugas baking lagi gantiin yang kelewatan gosong itu,buat 1 resep lagi.
Sedangkan aku lanjut buat muka 3D itu.

*Minggu,13 Jan '08:
Akhirnyaaa....smua selesai juga acara bakingnya" jadi sisa waktu skarang tinggal dekor aja.
Seharian dari pagi sampai sore ngerjain muka cewe 3D sebanyak 75pcs..dibantu Pape & asisten bentuk melintir rambutnya hueheuee..aku tinggal nempel aja tapi nguras tenaga bokkk..
Dan asisten kerjanya lemotttt buanget,aku ud slesai nempel 5 helai rambut ehhh dia baru kelar melintir 1 helai :-<
Yah gmana ga lemot kerjanya sambilan nonton tipi tapi tangan ga gerak.
Jari pada kaku semua melintirin bentuk rambut geto.
Kata Pape,mulai besok kerja dilarang buka TV lagi huehuee..gualak nih Pape =D
Setelah semua slesaii,leganyaaa.....tinggal dekorasi krim neh.
Trus baru ngeh kalo butter creamnya ternyata kurangggggg.
Untung langganan TBK ku siap di ketuk pintunya 24 jam walaupun tutup di hari Minggu & dekat"rumah juga TBK nya,akhirnya Pape yang pergi beli deh ^^.
Lalu bobo sore bentar,maklumm masih perlu kumpulin tenagan untuk lanjut dekor berikutnya.
Malam lanjut ngerjain dekor Butter Cream edible image & Black Forest,sementara asisten kocok Butter Cream 2 kg lagi & juga kocok Cream Chiz 2 kg huehueee.
Pape bantuin aku,nempel" edible image =D
Lalu pas waktu mo tiriskan air Cherry merah untuk Black Forest Cupcakes,anehh kok sedikit dapatnya padahal aku beli 1 kg & smua udah aku perhitungkan lagi 1 cherry merah brapa gram dan butuh 1 kg Cherry merah untuk 150 cuppies.
Akhh sudahlahhh besok pagi pegi beli lagi.
Semuanya slesai sampai jam 12 malem,lemburrr...jadi skarang tinggal semprot Cream Cheese di Red Velvet & pasangin hidung mata mulut muka 3D itu.


Senin, 14 Jan '08 :
Final nihh...Bangun kesiangan,padahal udah pasang alarm jam 5 pagi tapi bablas jam 6 baru bangun huehueee..
Bangun jari" pada kaku hikss....nyemprot sana sini,pada sakit jadinya.
Hubby cuti kerja buat bantuin & skalean mo nganter pesanan ini.
Hubby pegi ke TBK lagi beli Cherry merah yang kurang,& tau ga ternyata aku beli di TBK langganan ku 1 kg itu buanyaakkkk malah lebih" untuk 150 cuppies.
Berarti Cherry sebelumnya aku beli di Mayestik toko Jaya Makmur nimbangnya skalean dengan air cherrynya dunk?
Abis dapatnya kok lbh sedikit 1/2 bagian dari yang aku beli di TBK langganan ku??
Harganya juga sama tuh.
Sudahlahh...ud tau gitu laen kali ga mo nyetok bahan di Mayestik lagi deh.
Start semprot Cream Chiz Red Velvet dulu lalu lanjut nambahin hidung mata & mulut di dekorasi 3D sebelumnya.
Stelah itu mulai deh packing & slesai jam 11 lalu aku lanjut lagi dekor 16pcs tambahan sbagai bonus untuk sang pemesan.
Diantarnya pas siang jam 12an,kecian suamiku ga sempat lunch lagi soale nganternya jaoooo di Bekasi bokkk..

Cerita berlanjut pas pengantaran asisten aku ikut juga & aku kelepak di rumah ^^
kata Pape..
Waktu perjalanan hampirrrrr aja nabrak mikrolet,pas perempatan lampu merah si mikrolet nyelonong aja tuh padahal udah merah jadi Pape nginjak rem tiba" lalu lalu laluuu 8 kotak cupcakesnya da yang jatoh & sedikit brantakan Krimnya.
Sampai" pada histeris teriak kaget asisten ku itu.
Trus nya,pake acara nyasar sgala Papeku.
Waktu udah masuk dalam perumahan sang pemesan Pape & Asisten mulai beres" bersih"in krim yang cemongan dlm kotak pas jatoh tadi.Hikss....
Nahh akhirnya sampai juga deh di rumah sang pemesan,tapi lanjut cerita sewaktu turunin kotak"nya ada yang jatoh lagi 3 kotak gara" kelalaian asisten.
Pape jadi ga enak dengan sang pemesan & menawarkan pemotongan harga dari sisa DP nya tapi sang pemesan menolak malah kasih lebih sbagai TIPS utk asisten ku.
*Terima Kasih yah sist Lisa atas pengertiannya.

Hahhhh....ada"aja slama proses pembuatan 450 cuppies ini.
Ada yang gosong lah ada yang kurang bahan lah ada yang jatoh lahh tapi aku bersyukur kalo Dia menyertai aku trus sampai bisa membuat 450 cuppies.
Bersyukur kalo stiap kendala yang aku hadapi masih bisa dikendalikan.
Jadi,pelajaran yang aku dapat :
*Untuk make sure sebelum mulai baking hitung ulang smua bahan"nya nahhh disini klalaian aku jadinya ga ngeh kalo da bahan yang kurang.
*Jauh hari hitungkan berapa resep yang akan dipakai & jumlah keseluruhan bahannya.
*Setiap waktu proses berharga,mending jauh" hari di schedule in dulu proses pembuatannya jadi bisa maksimal mencapai target selama prosesnya.
*Kata orang tua" di Taiwan,Berjaga" itu ga rugi ^^ jadii buat lebih jumlahnya untuk jaga" menggantikan yang ga sesuai standart QC.
Sangking punya prasaan berjaga"nya kuat jadinya buat cupcakes kebanyakan & udah 2 hari ngembatin cupcakes aja huehueee.eeehehhee.....
*Sewaktu pengantaran pesanan,ikat & susun yang baik setiap kotaknya juga jangan lupa bawa kain lap jangan seperti nasib kain bali aku,yang aku sediakan untuk jaga" dimobil malah dibuat ngelap krim" yang brantakaann (awas yahh Paa) gara" tissue mobil pada abis.

Yah begitulah akhir kisah si 450 cuppies ini,orderan yang aku terima & aku buat dengan sukacitanya ^^.
Slama proses pembuatan dalam hati trus menguatkan hati,"Bekerjalah sekuat tenagamu untuk Tuhan".



1Korintus 15:10
Tetapi karena kasih karunia Allah aku adalah sebagaimana aku ada sekarang, dan kasih karunia yang dianugerahkan-Nya kepadaku tidak sia-sia. Sebaliknya, aku telah bekerja lebih keras dari pada mereka semua; tetapi bukannya aku, melainkan kasih karunia Allah yang menyertai aku.

Harga Tepung Terigu & telur naik...Againnn???

Semalam aku & hubby nongkrong di cafe salah satu Mall Jakarta menikmati kopi dingin,waktunya santai nih ceritanya setelah 1 mingguan di rumah aja ngerjain orderan.
Lalu sembari ngopi sembari baca koran lah,koran kompas.
Di awal halaman,baca sekilas para pengrajin Tahu & Tempe lg mogok kerja karena bahan baku kedelai naik drastis.
Sekilas ga penting" banget.
Lalu buka di halaman tengah kompas,baca yang berjudul " Harga Tepung Terigu & Telur Naik".
Walahh masalah serius nih,sambil baca sambil ngedumel dengan suamiku.

Di kompas tgl 14 Jan'08 halaman 25 tertulis(yang aku ingat),harga tepung terigu naik sekitar 50% dari kenaikan harga Gandum International yang disebabkan gagal panen diberbagai belahan negara dunia seperti Canada,Australia.
Trus,para pedagang kue di kawasan Blok M jadi pusing & mereka mencari alternatif lain dengan menggantikan resep" kue dengan modal bahan baku yang lebih murah.
Ada juga para pedagang gorengan yang terpaksa pulang kampung karena gak sanggup beli bahan bakunya seperti Tepung & Telur.

Pagi ini,aku masih penasaran cari tau lagi di kompas & kutemukan berita yang sama.
Hikss.ss....gmana tah? di cyber kompas tertulis kalo harga tepung diperkirakan akan turun sebanyak 10% pada bulan Mei Juni dimana akan ada panen di bulan tersebut.
Bulan Mei atau Juni???Kalau berhasil panen seh ga masalah tapi kalo gagal luaagii gmanaa tah?Dan tu pun hanya turun sekitar 10% harganya.

Sebenarnya,kenaikan harga Tepung udah dirasakan waktu tahun kemarin kenaikannya yang disebabkan karena harga minyak naik juga.
Waktu itu naik kalo ga salah sekitar 20-30% dari harga Rp. 6.500/kg naik menjadi Rp. 9.000 an/kg.
Tapi aku masih nyantai aja,karena sebelumnya aku udah nyetok dulu.
Dan beberapa hari yang lalu di millis dapat kabar dari teman sesama bakul kue bahwa harga tepung terigu sekarang udah mencapai Rp. 14.000/kg.
Aku juga masih tenang"aja,tapi setelah membaca sendiri kabar itu dari koran Kompas mulai deh gelisahhh...

Ada" aja skarang,kalo di review harga bahan baku kue tahun kemarin dari bulan Agustus berawal dari harga minyak naik,harga tepung terigu & telur ikutan naik.
Bulan September-Oktober Tepung Terigu & Susu naik lagi kira" sebanyak 30% trusss bulan November-Desember harga Susu berikut Keju naik lagiiii...Apalagi pas pertengahan Desember Cream Cheese hilang diperedaran selama kurang lebih 2 minggu dan pas muncul dijual lagi naikkk bokkkkk sebanyak 30%.
Harga telur juga ikutan naik,aku nyeletuk dengan suamiku "napa harga telur ikutan naik??kan telur proses alami,ga pake minyak"an susu"an sgala.
Waktu awal" kenaikan harga tahun kemarin aku masih ga gitu panik,masih bisa aku tekankan harga" kueku dengan menggantikan biaya Packagingnya yang tadinya packagingnya heboh" digantikan dengan menggunakan kotak putih biasa & pita seadanya.
Jadi jangan heran yahhh hehehee....
Ini juga demi tetap menjaga kwalitas & kuantitas kue"aku,kcuali kalo ada yang minta di packaged heboh tambah biaya lagi gituu...
Gmana tahh skarang??
Ikutan ganti resep seperti pedagang kue di Blok M???
Gak mungkin kan?kalo harus ganti resep dengan kwalitas yang rendah,mendingan aku gulung tikar aja de...
Harga smuanya naik,harga sayuran,beras,telur naikk smua dan yang lucunya tadi padi sewaktu suamiku pegi ke pasar utk belanja katanya gak nemu tempe & tahu sama skali.
Aku ga tau,soale macih bobo & diam" suamiku pegi ke pasar ndiri gituuu hueheuhee..
(Makacih yahh Pape Po :*)

Akhh.....ga tau deh...
Pucinkkk,tapi dalam hati aku da suara berbisik...
"Jangan Takut slama masih berjalan dengan DIA"
Hiyaa....sebenarnya kwatir & takut juga kalo hilang pelanggan.
Tapi masih ada juga seh pelanggan" aku yg bisa mengerti sikon" skarang ini.
Jadi untuk pelanggan aku yang cantik" yang baik" yang setianya jangan protesss yahhhhh.
Harga"kue aku udah aku tekankan semaksimal mungkin,untung dikit gpp de sbagai pengganti ongkos cape aja.
Karena,berjualan kue bukan sekedar cari duit & hobi tapi ini Hidup aku.
Aku ga sa bayangin Hidup tanpa baking?jadi apa yahhh??
Saat ini,harga kue"ku yang masih bisa stabil harganya yaitu CupCakes,Cake"besar,Snacks,Desserts.

Hahhhhh......skarang tiap hari ada Pe er doa deh..
Doain spaya hasil panen gandum berikutnya berhasil smua jadinya harga tepung terigu bisa normal kembali hahhahaaa.


Ulangan. 31:6
Kuatkan dan teguhkanlah hatimu, janganlah takut dan jangan gemetar karena mereka, sebab TUHAN, Allahmu, Dialah yang berjalan menyertai engkau; Ia tidak akan membiarkan engkau dan tidak akan meninggalkan engkau."

Mazmur 23:4
	Sekalipun aku berjalan dalam lembah kekelaman, aku tidak takut bahaya, sebab Engkau besertaku; gada-Mu dan tongkat-Mu, itulah yang menghibur aku.

Berbagi Kasih saat Natal

MmMmm....*Mikir dulu mao ketik apa yah?hehhee..
Maklumm kjadian ini waktu natal jadi agak lelet untuk flash back lagi ^^.

Berbagi kasih saat Natal..maksudnya ini,aku menyumbangkan 60 cuppies untuk penghuni LP Wanita di Tangerang melalui Yayasan YASINDO yang kebetulan mami rohani aku bekerja dgn yayasan tersebut.

Cuppies ini sederhana aja designya,dengan Krim & Praline coklat sbagai hiasanya.
Rasa untuk cakenya,Coklat yang nyoklat hehehee...
Awal"nya rencana designya cukup dgn simple swirl cream & taburan springkle tapi kok dipikir" simple banget geto.
Suamiku juga menyarankan dgn design simple itu,karena di waktu yang sama aku juga harus mengerjakan orderan Xmas Cup Cake sebanyak 35pcs jadi orderan tersebut takut keteter.
Suamiku berulang kali mengingatkan untuk fokus ke orderan tersebut.
Tapi dasar aku kegatelan,jadinya buat praline coklat warna warni untuk sumbangan itu.
Akhirnya,yang simple swirl itu aku bagikan untuk pengurus YASINDO.
Bukan cuma Simplenya yang jadi masalah,tapi aku pikir ini bukan sekedar memberi aja tapi ini juga mnyertakan sukacita...
Buat orang" senang,so napa tidak kalo aku buat yang agak special sdkt,bener ga?^^
O yah...juga sangking kreatifnya,cup cake besertakan beberapa Kukis hias natal.
Kukis hias itu juga ide dadakan,tadinya mo buat Ginger Bread tapi ada daya karena dadakan ga tersedia Ginger powder jadinya ginger itu diganti dengan bubuk kayu manis yahh...masih ok lah rasanya ^^
Hahhaa...apa daya,kl ud bermunculkan ide" dikepala harus lansung dikerjakan kalo ga bisa susa tidurnya nih.



Packingnya juga agak repot karena smua masuk dalam individual box.
Bersyukur aku DIA ud menyediakan "asisten"yang siap membantuku,jadi urusan pita"an untuk packingnya aku serahkan smua kpada asisten ku itu.
Serah sumbangan itu waktu tanggal 14 Dec'07,jadi perkiraan aku tgl 10 siap" buat kukis hiasnya,tgl 12 buat cup cakenya beserta cupcake orderan juga.
Untuk sumbangan ini smua serah tepat pada waktunya & yang menerimanya smua pada senang..
Fiuuff....aku jadi ikutan lega.
Taaaapiiii......untuk orderan berikutnya slama 1 minggu kedepan smua keteter.
Hikkss......To Be Continued....=D

Back again !!!

Wuuaahhhh.....
Ga terasa udah skarang udah berada di tahun 2008!!!
Dan ini pertama kalinya aku posting kembali di blogspot,yang sebelumnya menghilang beberapa bulan karena "pindah rumah" hehehhe.
Maksud dari "pindah rumah" ini adalah,aku isenk posting jualan aku di Multiply dan alhasil sukses berattt,kelimpungan menerima orderan".
Smuanya berasal dari pemakai jasa Multiply.*Thx to Multiply hihihihii
Makanya jadi ga sempat lagi untuk posting di blogspot sini.

Tahun 2008....exciting of course but worried juga.
Karena,tambah tua deh gue hihihihiiii...
Dan ga terasa juga 1 bulanan lagi D'Po & Ly Cake Catering meranjak usianya 1 tahun.
Ciihuuiii.....lagi mikir promosi untuk Anniversary D'Po & Ly Cake Catering nanti.
Apa yahh kira"?
Di tahun 2008 ini,harapan aku(harapan suamiku juga sih=D) untuk D'Po & Ly Cake Catering bisa melebarkan sayapnya di luar nyata sana bukan hanya sekedar di internet.
Dan tetap berusaha melakukan yang terbaik & terbaik untuk smua yang memesan Cake Catering di sini.
Daannnn....berkomitmen untuk setia senantiasa menulis di Blog ini hahahhaa...
Jadi terharu...hiksss......

Selamat tahun baru untuk smua temans maupun pembaca blog di sini.
Harapan baru,Visi baru & Impian baru di tahun 2008 ini !!!
Tentu saja,berdoa terus untuk kesetianNYA yang lanjut menyertai kita semua.

Released 27 June '07

Pesanan Tyka: Bolgul Cake & 2pcs Double Keju
Bolgul Cakenya rasa Keju,mank pecinta setia rasa Keju hehehe....

Aku terima email ini dari seseorang yang tak kukenal yang kebetulan member NCC.
Aku posting disini yak...email ini jadi semangat aku tetep bertahan & berjuang hehehe.


Hallo Lyd, Salam Kenal Inbox

Shinta to me show details Jun 20
Hallo Lydia,

Aku Shinta, NCCers... Salam Kenal dulu ya...
Aku barusan baca2 blogmu. Soooo inspiring...
Salut ama semangat mu & suami, sampai sukses ama D'Po& Ly-nya...

Hehehe... aku termasuk yang udah lamaaa pengen usaha homemade cake, just
like you...
Tapi banyak pemikiran dan ketakutan akan kendala... soal perlengkapan,
delivery dll
Setelah baca cerita2mu aku jadi malu... Ternyata kamu bisa jalan dengan
modal seadanya dan keyakinan kuat, plus dukungan keluarga tentunya.
Hahaha... bener deh salut. Thank you mau berbagi cerita di blog itu...

Oh ya, btw, kalo boleh tau tinggalnya daerah mana sih? Aku di Ciledug...
Doain yah buat aku...

Regards,
Shinta
http://dapuramatir.blogspot.com
http://shintaantolis.blogspot.com

Duhh senangnya dapat email ini,yang tadinya sempat down dengan pemasaran & manajement D'Po & Ly stelah baca ini jadi smangat 45 lagi deh.
Menurut aku,sgala kendala pasti ada.
Yang penting ada Niat & Tekadnya pasti banyak jalan terbuka untuk kita lalui.
Smua orang pasti bisa melakukan hal"yang tidak mungkin menjadi mungkin asalkan kita tetap "Berserah padaNYA & tetap percaya padaNYA akan melakukan yang terbaik untuk kita jalani"

Released at 22 June '07 *1st Trouble*

Ud lama ga posting jadi ingung mo ketik paan :D.
Maklum dapur ngebul terus jadi ga sempat"posting hehehee...

Yang pasti pemesan dari Nasi kotak & Black Forest variasi BC biru putih yaitu Teddy untuk diantar tgl 22 Juni '07.Nasi kotak dalamnya ada Nasi,Ayam goreng BBQ,Mie goreng & krupuk & Ted ini pesan 22 kotak.
Sang pemesan ini buat aku spot jantung aja,ud mesennya mendadak trus stelah kebesokan paginya beli bahan"kepasar tiba"telp utk batalin nasi kotaknya.
Walahh mana sa geto,stelah diberi pengertian akhirnya jadi juga mesannya.
Untung aku ud dapet pembantu jadinya tugasku sdkt ringan :D
Singkat ceritanya, tgl 22 Juni '07 pagi dikirimlah pesanan ni ke empunya...trus tragedi menimpa stelah selesai antar 1jam kmudian.

Ada sms masuk ke hp ku dari Teddy,isinya kurang lebih bgini...Protes dgn nasi kotaknya yang isinya minim & ga da aqua gelas + buahnya.Sms itu masuk 3-4x berturut"dengan penyampaian ketidak puasan & juga dengan kata"yang kurang mengenakan dihati kalo ga mo bayar pesanan nasi kotak itu & minta pihak kita mengambil kembali smua pesanannya:(
Smsnya itu juga ada menyampaikan,kalo ditempat daerahnya harga yang aku tawarkan udah dapet komplit pliitt...
padahal aku udah bilang jelas lewat Chatting YM kalo harga segitu dapatnya sperti ini ni itu tuu..
Aku juga ga sembarangan kasih harga,aku survey"dulu tempat lain dapat apa aja dengan budget sgitu.
Tawarin harga sgini dibilang mahal lalu aku turunkan budgetnya tapi ga dapet Aqua & Buah.
Dalam hatiku seh...
Aku terima kok kalo di protes" tapi Pleasee jangan disamakan atao dibandingkan dengan tempat yang lain,masing"kan da trade mark ndiri dengan harga sendiri.
Aku ampe tanya"kesana kmari teman"ku yang kebetulan yang ud senior usaha Catering,mereka bilang wajar kok harga segitu dapet sperti itu.

Hikss.s..aku mank ga lansung bales,soale soal bginian aku serahin ke suamiku utk mengurusnya aku kan juga perlu waktu utk diskus dengan suamiku mao handle gmana konsumen ini & waktu itu aku juga tengah beristirahat setelah semaleman berkutat menyelesaikan pesanan"Teddy ini.
Slepas siang suamiku menelponnya kembali beberapa x tapi sengaja ga di angkat ato di reject:((
Pokoknya spanjang hari aku dibuat ga enak hati karena ketidak puasan seorang konsumen.

Lalu suamiku pulang dari kantor,di rumah juga berusaha telpon balik Teddy ato sms beberapa x tapi ga ada responnya...
Aku bilang dengan suamiku," ya udahlah kalo Teddy ga mo bayar "
Tapi suamiku ga terima.
Lewat jam 8 malam baru Teddy telpon suamiku dan mengeluarkan sgala uneg"protes"nya..
Nego"nya akhirnya diputuskan lah utk kasih diskon untuk nasi kotak ini.
Puji Tuhann..lega aku,bukan karena masalah bayar ato enggaknya tapi paling ga masalah ud dislesaikan.

Pelajaran untuk aku,
Setiap usaha baik kecil maupun yang besar smua ada resikonya.
Resiko yang paling gawat yahh suara konsumen,jadi aku terima smua suara konsumen yang negatif atao positifnya untuk membangunkan usaha kecil ini untuk menjadi lebih baik lagi.
Dan harus siap menerima suara konsumen yang negatif dengan menyelesaikannya dengan baik & cepat.
Karena Pembeli adalah Raja :D

Released at 13 June '07

Dapet lage neh pesanan Kiddies Cake "hidupku":D
Pesanan Pierre teman chatting udah lama hehehe...
Untuk birthday anay perempuannya "CHRISTA".
Rekuestnya,mo yang gedeee full colour & Princess"an.
Pilihanku jatuh di Snow White & the 7 Drafts nya.

Cakenya dari Coklat filling Ganache coklat.
Proses pembuatannya ga lancar"aja seh cuma pas dekor aku buru"jadi spertinya kurang maksimal karena pesanan Pierre ini ada Snacks lagi.
Katanya,snacksnya budget Rp.100.000 terserah deh mo buatin snacks apaan.
Y ud deh..aku buat Sus mini,BolGul mini & Mini Cake Rasa Talas & Pandan.

Kendalanya cuma pas packing Cake ini karena pake Castle"an jadi tinggi,ga pas dengan kotaknya.
Suamiku yang bantu packing & pengantarannya(ssttsstt...temanku Arwan bersedia datang bantu antar juga lohhh)
Kecian juga suamiku pas lagi nyari" rumahnya nyasar",mending nyasar masih sempat"nya dikejar anjing jalanann...duhhhhh...untung ga terjadi peristiwa tercucurnya darah :D

Makasii untuk Pierre (akhirnya kesampean juga pesan ma aku yahh hahahaa)
Untuk Arwan juga :D

Released at 10 June '07

Tampak Belakang
Tampak Depan
Tampak Samping


Ini adalah Kiddies Cake pertama kali yang kubuat.
Akhirnyaa tercapai juga angan"ku untuk buat Kiddies Cake.
Inspirasinya darimana yak?
Aku juga ga jelas,setauku ide itu muncul tiba"aja dikepalaku.
Aku buat ini untuk Mami rohaniku tercinta untuk acara B'daynya yang ke 40.
Lohhh?Umur 40 kok pake Kiddies Cake?
Hiyalahh..wong tema partynya KID's PARTY.
Jadi sengaja buat Kiddies Cake ini hehhee....Lucuuu deh acaranya tuhh

Asikk banget lohh pas dekor"nya itu,fun menciptakan warna warni & ornament"hiasannya pengen smua taro dicakenya hehehee...Suamiku juga jail bantu susun hiasannya.
Masa buatnya dari persiapan sampai dekor 3 hari,hari pertama nyiapin buttercream,hari kedua nyiapin smua cakenya dan hari ketiga tinggal dekor.
Aku dekor ini sambilan buat snacks juga yang lumayan buanyakk ada Strawberry mousse dlm cup,Rum ball & BolGul mini.
Jadi 3 hari nyiapin Cake nya berikut semua snacksnya...sperti biasa beruntung suamiku dengan setianya 3hari membantuku hiksss..jadi terharu.
Klupaan satu lagi,aku juga mesti masak SPAGHETTI,SOP CREAM CORN,SALAD,CHICKEN WINGS.
Pokoke sibukkk buanget,skala aku kordinator diacaranya juga kordinator urusan konsumsi.
Cake tingkat bawah itu LAPIS SURABAYA,tingkat ke 2 & 3 COKLAT CAKE filling GANACHE COKLAT.
Kejadian tak terduga muncul pas aku lagi manggang Lapis surabaya utk lapisan terakhirnya...GAS nya abisss...makkk....
Buru"deh aku minta tolong dengan Mami Rohaniku yang kebetulan tinggal di dekat rumah..Ta gotong oven & lanjut manggang di rumahnya.
Walahh..pelajaran lagi untuk aku,yaitu harus ada persediaan tabung Gas lainnya:(
Dan reaksi Mami Corry waktu acara tiup lilin,surprise banget...teriak"ga nyangka Cakenya heboh sperti tu hahahaa...seneng deh sa senengin orang lain.
Reaksiku?reaksi hatiku teriris waktu liat mereka pada nyolek"BC nya untuk tempelin ke muka Mami Corry...huhuhuuu.....kerja kerasku


Stelah smuanya selesai dibuat,aku masih ga nyangka dgn diriku sendiri ternyata bisa juga buat cake sperti tu & ada perasaan INILAH HIDUPKU !
Walaahh terlalu heboh yah?
Ga juga seh..ini penting lohh untukku,bagiku ini suatu jawaban selama beberapa bulan terjun dunia cake ga da satupun yang "klik" untuk kukerjakan.
Ternyata jawabannya,aku lebih FUN & ENJOY di kiddies cake.
Ayooo sapa lagi yang mo pesen Kiddies Cake...ta buatin yang lbh funky lage d..hahaha

Snacks